Schweineschwarten sind ein weit verbreitetes Produkt in der Küche: allein verzehrt, als Grundlage für viele Rezepte, von den klassischen bis hin zu den innovativsten, oder als Hauptzutat in Backwaren, wo sie traditionellen Geschmack und Textur vermitteln. Diese „Blöcke“ sind gepresste Schweineschwarten.
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Schweineschwartenblock
Schweineschwartenblock
ZUTATEN
Schweinefett, Antioxidationsmittel (E-320, E-321)
Nährwertangaben
Durchschnittswerte pro 100 g Produkt (p/p)
Kcal/100g.
613
Kj/100 g.
2548
Gesamtfettgehalt (% p/p)
46,07 g
Davon gesättigte Fettsäuren (% p/p)
16,25 g Kohlenhydrate
1 g
Davon Zucker
0,22 g
Eiweiß
48,62 g
Salz
1,15 g
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Lose schweineschwarten
Unsere Schweineschwarten, wie sie aus dem Kochprozess kommen.
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Schweineschwartenpaste
Gehackte Schweineschwarten für eine einfachere Verwendung beim Backen.
Schweineschwartenpaste
ZUTATEN
Schweinefett, Antioxidationsmittel (E-320, E-321).
Nährwertangaben
Durchschnittswerte pro 100 g Produkt (p/p)
Kcal/100g.
613
Kj/100 g.
2548
Gesamtfettgehalt (% p/p)
46,07 g
Davon gesättigte Fettsäuren (% p/p)
16,25 g Kohlenhydrate
1 g
Davon Zucker
0,22 g
Eiweiß
48,62 g
Salz
1,15 g
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Gemahlene schweineschwarten
Unsere granulierten Schweineschwarten, noch feiner für die Herstellung von Backwaren.
Gemahlene schweineschwarten
ZUTATEN
Schweinefett, Antioxidationsmittel (E-320, E-321).
Nährwertangaben
Durchschnittswerte pro 100 g Produkt (p/p)
Kcal/100g.
613
Kj/100 g.
2548
Gesamtfettgehalt (% p/p)
46,07 g
Davon gesättigte Fettsäuren (% p/p)
16,25 g Kohlenhydrate
1 g
Davon Zucker
0,22 g
Eiweiß
48,62 g
Salz
1,15 g