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Geschichte der Cañigueral-Gruppe
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1965
Die Gründer Joan, Joaquín und Candi Cañigueral nehmen den Familienbetrieb in Cassà de la Selva (Girona) auf. Danach wird die Gesellschaft JOAN CAÑIGUERAL S.A. gegründet und es entsteht die Handelsmarke „MONTER“.
Später wird der Vertrieb auf Barcelona und Umgebung mit einem Zentrum in L'Hospitalet de Llobregat erweitert.
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1969
FRIGORÍFICS COSTA BRAVA
Es entstehen das Schlachthaus FRIGORÍFICS COSTA BRAVA in Riudellots de la Selva (Girona) sowie zwei weitere Gesellschaften.
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1989
Gründung von EMBUTIDOS MONTER S.L. und Übernahme der Einrichtungen eines Werks für luftgetrocknete Wurstwaren in St. Jaume de Llierca.
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1998
MERCADONA. Aufnahme als Zulieferer.
Entstehung des Reinraums im Werk von Sant Jaume de Llierca, Erweiterung der Einrichtungen, es werden weitere Linien für das Zerlegen von Fleischstücken hinzugefügt, Kapazitäten und Produktivität erhöhen sich.
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2000
LES PLANES D'HOSTOLES
Die Familie Cañigueral erwirbt das Werk Productos Cárnicos Pirene in Les Planes d‘Hostoles, um das Geschäft weiter auszubauen.
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2008
COOPECARN Cassà / COOPECARN
Quart: Kauf von Coopecarn Girona S.L. (Quart).
Neue Tätigkeit: mariniertes Fleisch und Tiefkühlprodukte, hauptsächlich aufgrund des Exports.
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2011
EMBUTIDOS MONTER - LES PLANES
2011 beginnt die erste Phase der Erweiterung in der Produktionsstätte von Les Planes.
Es wird eine roboterunterstützte Technologie in der Produktherstellung eingeführt.
Ein Jahr später wird die zweite Erweiterungsphase der Produktionsstätte von Les Planes in Angriff genommen. Es entstehen neue Trockenräume, mit denen die Trocknungskapazität um 250 Tonnen erhöht werden kann.
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2012
2012
COOPECARN GIRONA S.L.U.
Zusammenschluss der Niederlassung Cassà de la Selva und des Werks von Quart, um die Firma COOPECARN GIRONA S.L.U. zu gründen.
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2015
Das 50-jährige Bestehen der Gruppe konsolidiert ihre marktführende Stellung im Fleischsektor.
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2016
Neuzugang bei Grup Cañigueral: FRESCOS Y ELABORADOS DELISANO S.A.U, eine innovative Schneid- und Verpackungsfabrik.
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2016
FAR JAMONES Y EMBUTIDOS
Grupo Cañigueral erwirbt die Firma FAR Jamones y Embutidos in Les Preses (Girona).
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2016
2016
COSTA BRAVA FOODS WÄCHST
Costa Brava Foods stellt die Erweiterung des neuen Werks mit einer Nutzfläche von 23.000 m2 und mehr als 1.400 qualifizierten Mitarbeitern vor, was uns eine jährliche Produktionskapazität von mehr als drei Millionen Schweinen ermöglicht.
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2018
Grupo Cañigueral erwirbt im Februar neue Gebäude in Vilamalla (Girona). 10.000 Quadratmeter für Costa Brava Foods
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Visit webUnser Spezialist in Sachen Schlachtung und Zerlegung ist ein innovatives, stetig wachsendes Unternehmen. Mit den ETAV (Technische Spezifikationen / Lebende Tiere) unserer Bauernhöfe gewährleisten wir durch Auswahl der Herkunft, der Genetik und der Aufzuchtbedingungen die Kontrolle der Lebensmittelkette für die Produkte der Cañigueral Gruppe. Das erste spanische Unternehmen, das für den Export von Fleisch von weißen Schweinen in die USA zugelassen ist, schlachtet wöchentlich 65.000 Schweine und vermarktet 70 % seiner Produktion in 50 Ländern.
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Visit webUnser Produktsortiment ist darauf ausgelegt, dem Fachmann die Arbeit erleichtern und umfasst verschiedene Arten von Verpackungen, Zubereitungen und Lösungen, die auf die Bedürfnisse Ihres Geschäfts zugeschnitten sind. Embutidos Monter verfügt über vier Produktionsstätten mit einem Reinraum. Wir vereinen das Know-how der Metzgermeister, modernste Robotik und das Ausgangsmaterial von Costa Brava Foods, unser Schlachthaus, das uns die ganzheitliche Kontrolle der Lebensmittelkette gewährleistet. Wir sind Zulieferer von Mercadona.
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Unser Spezialist in Sachen Zerlegen und Verpacken von frischem Lammfleisch und Fleischwaren. Die Marke ist mit unserer Verpflichtung zur Frische verbunden. Das Ausgangsmaterial beziehen wir von Costa Brava Foods, was uns die Herkunft und Aufzucht unserer Tiere und unverzügliche Verpackung gewährleistet. In unserer Pilotanlage erzeugen wir F+E+I und Lebensmittellösungen für die Cañigueral Gruppe. Wir beliefern Mercadona.Visit web -
Unser Spezialist für die Herstellung von mariniertem Fleisch, sowohl frisch als auch tiefgekühlt, sowie von Schweineschmalz und Grieben. Wir beliefern Mercadona und produzieren auch für den internationalen Markt. Mit dem Schlachthaus der Grup Cañigueral sichern wir uns maximale Frische und die ganzheitliche Kontrolle der tierischen Erzeugung und der Herstellung des Produkts. Die Marinade verleiht unseren Produkten noch mehr Geschmack, Zartheit, Saftigkeit und Aromenvielfalt.Visit web -
Visit webUnser Spezialist für serrano-Schinken, der auf die individuellen Bedürfnisse unserer Kunden eingeht. In der frischen Luft der Pyrenäen verarbeiten unsere Schinkenbesitzer den Rohstoff von Costa Brava Foods, dem Schlachthof der Cañigueral-Gruppe. So können wir Herkunft, Ernährung und Genetik der Tiere auswählen, aus denen wir später unsere erstklassigen Produkte herstellen. Es hat eine bebaute Fläche von 26.500 m2 und seine Produktion von Serrano-Schinken erreicht 30.000 Stück / Woche. Lebensmittelsicherheit, Qualität, vollständige Rückverfolgbarkeit.
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Visit webEr ist unser Spezialist für Fuets und Würste. Seine Fuets mit einer breiten Palette an Beschichtungen und Geschmacksrichtungen, darunter Knoblauch, Tomate, Zwiebel usw., folgen den natürlichsten, gesündesten und nachhaltigsten Trends auf dem Markt: sulfitfrei, laktosefrei, farbstofffrei, no Milchprotein, sojafrei und glutenfrei. Geeignet für alle Bedürfnisse unserer Verbraucher. Immer aus der Überzeugung, Produkte von höchster Qualität anzubieten.